Диффундируем лактозу в эспрессо - синтезируем латте

Диффундируем лактозу в эспрессо - синтезируем латте

Процесс приготовления ни у кого не вызывает затруднений: яичница, чашка кофе и бутерброд – что может быть проще?

Оказывается, что этот процесс тесно связан с физикой.


Во время игры мы вспомнили понятия «диффузия», «теплопередача», «электромагнитная индукция», «давление», «кипение».

Попытались понять, как законы физики связаны с готовкой яиц, жарки продуктов, приготовления чая и кофе.

Даже самые привычные вещи раскрываются во всей красе, если изучить фундаментальные законы. А мы поможем объяснить все процессы на языке науки