Линия для сыра халлуми

Фабрика Казаро разработала и запустила полностью российскую автоматизированную линию для производства халлуми.

Халлуми — это сыр, который не плавится при нагреве. Его жарят на гриле, сковороде и даже на костре.
Спрос на него в России растёт, а промышленных производителей — единицы.

Линия успешно внедрена в Костромской области: под торговой маркой «Боговарово» выпускают халлуми в брусках.

Характеристики линии:
  • производительность — 500 кг/сутки
  • полный цикл — 3 часа
  • персонал — 5 человек.
Казаро
11:44 25.04.2026 16+
62

Оставить сообщение:

Выбор редакции