Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 990x90px header-bottom

Масштабный проект по выпуску пищевого оборудования

Фабрика Казаро завершила масштабный проект — комплект оборудования для производства творога на 18 тонн молока. Творожный цех скоро начнёт свою работу в Красноярске.

Комплект включает в себя:
  • 6 творожных ванн закрытого типа по 3000 литров
  • 3 установки подготовки воды с работой от пара
  • рабочие площадки для удобства обслуживания и безопасной работы персонала.

Каждая ванна оснащена инновационной панельно-динамической рубашкой, обеспечивающей емкостную пастеризацию и точное поддержание температуры при ферментации, сквашивании, нагреве и охлаждении продукта.

Ёмкости оборудованы вымешивающим устройством, режущим инструментом для нарезки творожного сгустка, системой отбора сыворотки и спрейболами для подключения к CIP-мойке. Для удобства слива продукта имеется пневмомеханизм наклона чаши.

Шкаф управления с сенсорным экраном обеспечивает удобную настройку и запуск всех рабочих режимов, позволяет сохранять рецептуры в памяти, управлять системой подготовки перегретой воды.

Смотрите подробный обзор:


Фабрика Казаро
18:00 04.12.2025 16+
168
Выбор редакции
Рекламный баннер 990x90px footer-top